Her zaman zararlı olduğu iddialarına rağmen tuzun vücuda inanılmaz faydalar sağladığını biliyor muydunuz? Sizi şaşırtacak ve "Vay be tuzun ne kadar önemli faydaları var" diyeceğiniz etkilerini araştırdık.
Tuzsuz yaşamak mümkün değildir.
İnsan vücudunda yaklaşık %0,9 tuz bulunur. Bu, 60 kg ağırlığındaki bir kişi için ortalama yarım kilogram tuz anlamına gelir. Bu fizyolojik değere ulaşılamadığı takdirde birçok sorun ortaya çıkar. En zararlı "üç beyaz"dan biri olarak kabul edilen tuz, vücutta azaldığında aslında hayati tehlike oluşturan hastalıklara zemin hazırlıyor. Tuz eksikliği, vücudun asit-baz dengesi ve elektrolit dengesi için kritik olan kardiyovasküler sistem, sindirim sistemi, sinir sistemi ve kas-iskelet sistemi dahil olmak üzere birçok organı olumsuz etkiler. En yüksek sodyum içeriğine sahip olan tuz, kalsiyum, çinko, potasyum, bakır ve daha birçok minerali içerir. İçerisinde 84 mineral bulunan doğal deniz tuzu, doğal ve en sağlıklı tuz olarak tavsiye edilmektedir.
Tuz zararlı bakterileri azaltır.
Zararlı bakteri sayısını azalttığı için solunum yolu hastalıklarından muzdarip kişilerin tuz tüketmesi önerilir. Bu da kişinin nefes almasını kolaylaştırır. Ancak tuz eksikliği olduğunda vücut aşırı mukus üretir ve bu da uyku sırasında tükürük salgılanmasına neden olur. Sağlıklı ve dengeli tuz alımıyla solunum sistemi normalleşir ve yaşam kalitesi artar.
Vücuttaki su kaybını önler.
İnsan vücudundaki su içeriği yaşa, cinsiyete ve boyuta bağlı olarak değişir. Ortalama bir yetişkinde bu oran %60, çocuklarda %70 ve yeni doğanlarda %90'a kadar çıkmaktadır. Vücuttaki hayati sıvı seviyeleri azaldığında hücreler artık düzgün çalışamaz. Tuz vücutta mevcut suyun kaybını önleyerek hücrelerin faaliyetlerini kaliteli bir şekilde sürdürmelerini sağlar. Vücut sıcaklığının korunmasına yardımcı olur, kan akışını düzenler ve dokular arasındaki iletişimi destekler.
Kas ve iskelet sisteminin olmazsa olmazı.
Kalsiyum ve potasyum içeren tuz, kas gücünün korunmasına yardımcı olduğu gibi kemik yapısının sağlamlığı açısından da son derece önemlidir. Potasyum sağlıklı kas fonksiyonunu sağlar. Kas ağrılarına, kramplara ve spazmlara yardımcı olur. Kalsiyum tüketimini destekleyen tuz, kemik yapısının sağlığı açısından önemli bir besindir ve kemik kaybına karşı koruma sağlar.
Yüksek tansiyon ve şeker hastaları için aranan tuz.
Yüksek tansiyondan bahsederken önerilen ilk şey tuz tüketimini azaltmaktır. Piyasada bulunan rafine tuzun kan basıncını arttırdığı bir gerçektir. Ancak sanılanın aksine doğal deniz tuzu kan basıncını yükseltmez. İşlenmemiş, %100 doğal bir tuz olduğundan yüksek tansiyon hastaları tereddüt etmeden tüketebilir. Hipertansiyon hastalarının güvenle tüketebileceği bir tuz olarak güneş enerjisiyle kurutulan, el değmeden hazırlanıp paketlenen doğal deniz tuzu tavsiye ediliyor. İçeriğindeki 84 farklı mineral ile yemeklere iyileştirici güç verir ve lezzeti artırır.
Kandaki yüksek insülin seviyesini düşüren doğal deniz tuzu, şeker hastalarının bile rahatlıkla tüketebileceği bir besindir. Uygun kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur ve insülin gereksinimlerini azaltır, böylece bu hastalığa yatkın şeker hastalarını destekler.
Uykusuzluk ve depresyon için tuz.
Tuz, serotonin üretiminde ve melatonin üretimini sağlayarak stresle baş etmede önemli rol oynar, dolayısıyla kaliteli uykuyu teşvik eder. Tuz eksikliği olduğunda uyku sırasında aşırı tükürük üretimi uykunun dinlendirici olmamasına neden olur. Doğal deniz tuzunun stres ve uykusuzlukla baş etmede önemli bir işlevi vardır.
Doğal deniz tuzu hamilelik, çocukluk, ergenlik ve yetişkinlik döneminde önemli olan iyot ve diğer minerallerin tüketilmesi açısından son derece önemli bir besindir. Hem doğal hem sağlıklı hem de ekonomik şifalı bir besindir.
