İÇİNDEKİLER:
Pişmiş nohut
2 diş sarımsak
zeytin yağı
Tahina
limon
kimyon
Sumak
tereyağı
Mayi limonlu sıvı tuz
Mayi sarımsaklı sıvı tuz
HAZIRLIK:
Tüm malzemeler robota teslim edilir.
Homojen bir kıvam alana kadar robota beslenir.
Kıvamına göre zeytinyağı veya tahin eklenebilir.
Robottan çıkarıldıktan sonra limonlu sıvı tuz eklenir. Pastırma tavada biraz renk alana kadar pişirilir.
Servis tabağına humus konulup pastırma eklenir.
Tereyağını ocakta eritin.
Tereyağı erirken sarımsağı, sıvı tuzu ve bir miktar sumak ekleyin.
Hazırlanan tereyağı humusun üzerine dökülüp servis edilir.
Afiyet olsun!
