Krep için malzemeler
- 1 su bardağı yulaf unu
- 2 bardak su
- 1 çay kaşığı mayi tuzu
- 1 çay kaşığı Siyah Tercih
- 1 kase ıspanak
- 1 yumurta
Üzeri için malzemeler:
- 1/2 adet avokado
- 1 mor havuç
- 1 parça turp
- 1 kase yeşillik
- 4 x Mayi sprey tuzu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 dilim limon
- 1 yemek kaşığı çiğ kabak çekirdeği
İPUCU NOKTALARI:
1. Krepleri bir spatula ile veya tavayı tek hareketle sallayarak çevirin.
(2) Salata için daha pratik olan Mayi sprey tuzunu kullanmanızı öneririz.
Pankek hazırlanışı:
Yulaf unu, su, mayi tuzu ve ıspanağı blender veya smoothie yapıcıya ekleyin,
- Püre haline gelinceye kadar çalıştırın.
- Büyük bir kaseye dökün.
- Yumurtayı kırıp karıştırın.
- Krep tavasını ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin.
- Krep karışımını üzerine dökün ve her iki tarafını da pişirin.
- Pişen krepleri bir kenara koyun.
- Avokadoyu ezin, birkaç damla mayi tuzu, limon ve zeytinyağı ekleyin.
- Krepleri açın, malzemeleri kreplerin hepsine değil yarısına dökün, böylece kolayca kapatabilirsiniz.
- Turp ve havuçları rendeleyip bir kaseye koyun.
- Yeşillikleri mayi serperek tuz, zeytinyağı ve limonla baharatlayın.
- Kreplerin üzerine önce avokadoyu, ardından yeşillikleri ve son olarak da rendelenmiş havuç ve turpu boş kısmıyla kapatacak şekilde koyun.
Herkes için aynısını yapın.
Sıcak veya ılık olarak tüketin.
