Bir Fransız deniz tuzu olan Fleur de Sel, tuz havuzlarındaki tuz kristallerinin üst tabakasının nazikçe sıyırılmasıyla elde edilir. Bu tuz, gevrek dokusu ve hassas tadıyla bilinir.
Fleur de Sel çok yönlüdür ve et, balık, sebze ve salata gibi pek çok yemeğin bitişi olarak kullanılabilir. Tatlılara ve tatlı yemeklere biraz tuzluluk katmak için de kullanılabilir.
Fleur de Sel'in bir diğer avantajı da normal sofra tuzuna kıyasla daha yüksek mineral ve eser element konsantrasyonuna sahip olmasıdır.
Fleur de Sel kullanmak istiyorsanız fiyatının yüksek olması nedeniyle lüks bir ürün olduğundan dikkatli kullanmaya dikkat edin.
Özetle Fleur de Sel, kaliteli yemeklerde oldukça değer verilen, lezzetli ve çok yönlü bir tuzdur.
